Semaine nationale de la dénutrition 2026, sensibiliser les professionnels pour mieux prévenir
Du 16 au 22 novembre 2026 se déroule la 7ème édition de la Semaine nationale de la dénutrition. Cette campagne de sensibilisation est l’occasion de rappeler l’importance du dépistage et de la prévention de la dénutrition. Cette initiative est organisée par le Collectif de lutte contre la dénutrition, avec le soutien des ministères chargés de la Santé et des Solidarités.
Tout au long de la semaine, des conférences et des webinaires sont également proposés pour sensibiliser le public et les professionnels aux enjeux de la dénutrition. Retrouvez le programme des événements sur le site du Collectif de lutte contre la dénutrition.
La dénutrition, qu’est-ce que c’est ?
La dénutrition se caractérise par un déséquilibre entre les besoins nutritionnels de l’organisme et les apports alimentaires. Cette pathologie peut entraîner une perte de poids et/ou une diminution de la force musculaire.
Les soignants, que nous accompagnons dans les formations liées à l’hygiène bucco-dentaire, nous font régulièrement part des difficultés rencontrées dans l’accompagnement alimentaire des résidents. Ces échanges avec les professionnels nous ont conduits à élargir notre offre de formation aux problématiques de nutrition et de dénutrition chez les personnes âgées.
La dénutrition touche particulièrement les personnes âgées
En France, on estime à 2 millions le nombre de personnes souffrant de dénutrition, dont 400 000 personnes âgées vivant à domicile et 270 000 personnes âgées résidant en EHPAD. (selon le Collectif de lutte contre la dénutrition)
Avec l’avancée en âge, plusieurs facteurs peuvent favoriser la dénutrition : perte d’appétit, troubles de la déglutition, problèmes bucco-dentaires ou encore perte d’autonomie.
Les professionnels des EHPAD et des établissements de santé sont donc directement concernés par cette problématique. Les équipes soignantes occupent une place privilégiée pour identifier les changements dans les habitudes alimentaires et repérer les premiers signes d’alerte.
Quels sont les signes de dénutrition qui doivent alerter ?
Ces observations doivent être partagées avec l’équipe soignante pour permettre une évaluation de l’état nutritionnel et, si nécessaire, une prise en charge.
Une perte de poids involontaire
Une diminution de l’appétit ou des quantités consommées
Des difficultés à mâcher ou à avaler certains aliments
Une fatigue inhabituelle ou une diminution de la force musculaire
Des repas de plus en plus longs ou des aliments régulièrement laissés de côté
Former les professionnels pour mieux prévenir la dénutrition
La prévention de la dénutrition passe par une meilleure connaissance des besoins nutritionnels des personnes âgées. Les professionnels doivent également savoir repérer les difficultés rencontrées pendant les repas et adopter les bonnes pratiques pour accompagner les résidents.
Les troubles de la déglutition, nutrition et dénutrition en présentiel
Notre formation « Les troubles de la déglutition, nutrition et dénutrition chez le sujet âgé : comprendre, prévenir, agir ! » permet aux professionnels des EHPAD et des établissements de santé de :
- Comprendre les besoins nutritionnels des personnes âgées et les conséquences de la dénutrition
- Identifier les signes d’alerte et les troubles de la déglutition
- Mieux accompagner les résidents pendant les repas, en tenant compte des difficultés rencontrées
- Adopter les bonnes postures et connaître les gestes d’urgence en cas de fausse route
Les besoins nutritionnels et la dénutrition en visioconférence
Senior Dental Confort propose également une visio-formation de 2h30 consacrée aux besoins nutritionnels et à la dénutrition chez les personnes âgées.
Cette formation aborde les besoins nutritionnels et hydriques des résidents, les conséquences des problèmes bucco-dentaires sur l’alimentation ainsi que les bonnes pratiques à mettre en place lors des repas.
Les sessions réunissent jusqu’à 8 stagiaires afin de favoriser les échanges avec le formateur.
